خس راديشيو – كيلو

هو خضار ورقي ذو أوراق داكنة أحمر-بنفسجية مع عروق بيضاء، يتميز بطعمٍ قليلاً مرٍّ وقوامٍ مقرمش، ويُستخدم لإضافة لون ونكهة مميزة في السلطات أو يمكن شويه ليُصبح ألذ.